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[RECE] Ristorante I Savi - Peseggia di Scorze' (VE) Venezia Teo_Favaro 3/7/2009
Trattoria la Pireina - Piacenza (PC) Piacenza Ruggine 2/7/2009
[rece] agri ca' du nonu -vallebona - (IM) Imperia capsicum__pll_VBI 1/7/2009
[rece] la baia - cremia - (CO) Como capsicum__pll_VBI 29/6/2009
Rece: Osteria Il Canto del Maggio - Penna Alta di Terranuova Bracciolini (AR) Arezzo FabMind 28/6/2009
TAGIURA - milano - (MI) Milano silvia_verdi 27/6/2009
Rece -Taverna 191- San Vitaliano (NA) Napoli Cacio_Vino 24/6/2009
mini rece- LOMITOS -Gallarate - (MI) Milano Cesa-re 16/6/2009
[mini RECE] Acquapazza Mantova - (MN) Mantova Platina 6/6/2009
Amerigo dal 1934 - Savigno (BO) Bologna Ruggine 3/6/2009
Biagi dal 1937 - Bologna (BO) Bologna Ruggine 3/6/2009
RECE: Brorsa - Valeggio sul Mincio (VR) Verona enociccio 3/6/2009
Mini Rece - Il Boschetto - Chivasso (TO) Torino Odarg 29/5/2009
Rece Antica Corona Reale- Cervere (CN) Cuneo CarloP 25/5/2009
RECE: Da Walter - Rimini - (RN) Rimini apuo 24/5/2009
Mini Rece - Taverna Paradiso - Benevento - (BN) Benevento __ 24/5/2009
RECE Pistoia in genere - (PT) Pistoia magicmushroom 22/5/2009
[miniRECE] SushiMe - Roma (RM) Roma Lukic 21/5/2009
[rece] Ristorante Don Papi (RE) Reggio Emilia Vilco 21/5/2009
RECE: All'Anna (Campolo, Grizzana morandi) - (BO) Bologna snajpers 20/5/2009
Shiki - Imola (BO) Bologna Ruggine 18/5/2009
Trattoria La Buca - Zibello (PR) Parma Ruggine 12/5/2009
Antica Osteria del Mirasole - San Giovanni in Persiceto (BO) Bologna Ruggine 7/5/2009
[RECE] Ristorante Churrascaria DRAGUT - Villa Cella (RE) Reggio Emilia BOBO 7/5/2009
[ mini RECE] Corte Vaia - Roncoferraro (MN) Mantova Platina 7/5/2009
[RECE] Pizzeria La Tombola - Pisa - (PI) Pisa Teo_Favaro 5/5/2009
[RECE] Pasticceria Berardi - Sacile (PN) Pordenone Teo_Favaro 5/5/2009
[RECE] Dolce Bassano - Bassano del Grappa (VI) Vicenza Teo_Favaro 4/5/2009
Marconi - Sasso Marconi (BO) Bologna Ruggine 4/5/2009
Rece-flash: La Cecca (Lucca) - (LU) Lucca Ale 3/5/2009
[RECE] Osteria dell'Oca - Bettona (PG,vicino Assisi) - (PG) Perugia Capoccetta 3/5/2009
Rece: Capo Horn (Civitavecchia) - (RM) Roma Piccolachimica 1/5/2009
Trattoria Annamaria Bologna - (BO) Bologna enociccio 29/4/2009
[RECE] W.O.W. Montecatini Alto - (PT) Pistoia Lord_Simon_vi_odia 29/4/2009
[RECE] Corto Maltese - Viareggio - (LU) Lucca pietro_c 25/4/2009
(R) - GRANPASSO - Velo d' Astico (VI) Vicenza sararlo 23/4/2009
[RECE,fiorentina inside] Trattoria da Burde - Firenze - (FI) Firenze Capoccetta 22/4/2009
[Rece] Suavis - Savona - (SV) Savona stefano_pll 20/4/2009
week end di luci ed ombre a Milano - doppia rece - (MI) Milano Ugo_Quiller 20/4/2009
(R) - ROSSO DI SERA - Valdobbiadene (TV) Treviso sararlo 10/4/2009

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In the Spotlight !

Ristorante I Savi
via Spangaro, 6
Peseggia di Scorze' (VE)

tel 041 448822

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E' dall'anno scorso che avevo sentito parlare bene di questo ristorante,
soprattutto perche' lo chef Francesco Benetton aveva ottenuto ottimi
risultati ai campionati italiani. Alla fine ho trovato l'occasione buona
per visitare il locale, ed ecco la rece.
Il ristorante si trova a Peseggia, nella strada che va verso Zero Branco
(per capirci e' attaccato alla base sotterranea statunitense). E' ...

Parcheggio in zona piuttosto gestibile o forse in questo periodo meno
problematico.
Sul tavolo era gia' presente del battuto di pancetta e parmigiano, non
mi parrebbe giusto chiamarlo ''pesto modenese'' da queste parti.
Antipasto di salumi misti della casa veramente notevole: pancetta e
lardo, coppa piacentina, un salume che gia' a bologna e' mediamente di
una tristezza inenarrabile, quindi assolutamente da mangiarsi solo in
loco e zone contigue, ottimo prosciutto, salsiccia passita e ...

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